A empresa Laticínio Saboroso é uma empresa nova e moderna, que tem como principal responsabilidade desenvolver de uma maneira sustentável a zona rural de São Francisco, situada no norte do estado de Minas Gerais, e fornecer laticínios produzidos na fazenda.
Descrição:
O principal objetivo do projeto foi realizar uma análise e estruturação de fluxo de caixa, buscando reduzir as perdas financeiras da empresa, otimizando o desempenho do controle financeiro interno.
Ao iniciar o projeto, foi realizada uma imersão da equipe do projeto ao mundo do cliente, promovendo melhor entendimento sobre o mercado de laticínios no cenário brasileiro. Em seguida, foi realizada a análise de documentos ficais e contábeis, como DRE, Balanço Patrimonial e DFC, dos últimos três anos fornecidos pela empresa. Ao longo de tal análise foi possível destacar ocorrências esporádicas e padrões, facilitando a definição de estratégias que funcionaram como base para andamento do projeto. Após uma análise minuciosa e estudo dos dados fornecidos pela Saboroso, foi possível estruturar um plano de melhorias visando otimizar o desempenho e planejamento financeiro da empresa. Por fim, foi realizado um treinamento de implementação das melhorias apresentadas para toda a equipe de finanças da Saboroso.
Após um acompanhamento feito por parte da EJMC com a Saboroso, foi notável a melhora da área financeira da empresa após implementação do novo planejamento financeiro.